Sommaire du
dossier
L’agriculture au cœur de la réappropriation des territoires et de l’alimentation par les Franciliens
Collectif - Une campagne dessinée par la ville. Une ville née de sa campagne
L'agriculture au cœur de la réappropriation des territoires par les franciliens
Jean-Marie Stephan - Espaces remarquables, espaces ordinaires : de la sanctuarisation des sites à la fonctionnalité des territoires
Mireille Ferri - Le Schéma directeur de la région Île-de-France (Sdrif) et la protection des espaces agricoles et des espaces naturels
Monique Poulot - L’agriculture comme composante de l’identité périurbaine francilienne : entre (re)connaissance et innovation
Côme Molin, Serge Bonnefoy - Le rôle des associations dans l’émancipation des territoires périurbains franciliens
Claude Loiseau (interview de Louis Marie Voisin) - Les combats d’Île-de-France Environnement
Marie-Odile Heitz - Construire un projet de territoire agri-urbain sur le plateau de Rougeau
Ségolène Darly - Agriculture et patrimoine identitaire des parcs naturels régionaux en Île-de-France : des situations contrastées
Brigitte Bouvier - Le projet du Triangle Vert : quand l’agriculture réoriente le projet urbain
Pierre Clavel, François Huart, Jacques Lorain, Nathalie Madrid, Jean-Pierre Pioger, Nicolas Rodriguez - Les espaces agricoles : des territoires stratégiques pour la région Île-de-France
Loïc Lorenzini - La place de l’agriculture dans les territoires ruraux et le risque de coupure entre la Ceinture verte et la Grande couronne
François Huart - L’Île-de-France, une métropole face au quart-espace
Roland Vidal - Territoires ruraux franciliens et paysage
Michel Desvigne - Épaissir les lisières
Damien Prost-Romand - L’agriculture dans le Grand parc Miribel-Jonage : la construction d’un dialogue
L'alimentation au cœur de la réappropriation des territoires par les franciliens
Monique Poulot - L’agriculture francilienne dans la seconde moitié du XXe siècle : vers un post-productivisme de proximité ?
Collectif - Au pays du blé-roi, les paysans se font rares
Pascale Hébel - Attentes des consommateurs en Grande et en Petite Couronne. Liens entre les Franciliens, leur agriculture et leur alimentation
Antoine Lebel - Utopie et réalité de l’approvisionnement de masse en produits locaux
Jean-Baptiste Traversac - Innovations institutionnelles dans le système alimentaire de l’Île-de-France
Marie Richard - Le Cervia, un outil économique au service des filières et des consommateurs
François Hallepee - Quelques éléments pour la sauvegarde des filières animales en Île-de-France
Valérie Rosenwald - En réponse à la demande sociale, un nouveau type d’agriculteurs en Île-de-France
Christian Bourdel - Des urbains vignerons : une expérience innovante à Mareau-aux-Prés
Bastien Fitoussi - L’agriculture biologique en Île-de-France et l’exemple d’une filière organisée : le Pain bio d’Île-de-France
Denis Sargeret (interview de Louis Marie Voisin) - De l’orge à la bière du Vexin : histoire d’une diversification
Emmanuel Vandame (interview de Louis Marie Voisin) - Des grandes cultures au pain bio : la mutation d’une exploitation du Plateau de Saclay
Les lieux d'éducation à l'agriculture et à l'alimentation
Jean Sift (interview de Louis Marie Voisin) - L’enseignement agricole en Île-de-France
Sylvain Petit (interview de Louis Marie Voisin) - Des agriculteurs à l’école
Christian Bourdel - Les actions de sensibilisation dans les cantines scolaires : l’exemple du 2e arrondissement de Paris
Véronique Habrias - Adhésion à une Amap et apprentissage des consommateurs
Didier Chrétien - Jardins en partage
Vincent Daniel - La Bergerie nationale, vers une cité du développement durable
Xavier Guiomar - Éveiller le regard du marcheur sur l’agriculture : les sentiers d’interprétation agricole en Île-de-France
Un cas concret : le devenir des terres agricoles de la base aérienne de Brétigny
Pierre Champion (interview de Louis Marie Voisin) - Val d’Orge : concilier maintien de l’agriculture et développement économique
Ademub et Le Pic Vert - Nouvelles menaces sur nos terres agricoles
Sommaire des
Actualités
• Amélie Appéré De Sousa - La pauvreté en milieu rural
• Aziz Kali, Christine Margetic, Yvon Le Caro, Sophie Bonin - Programme Dytefort : principaux axes de recherche et premiers résultats méthodologiques
• Jacqueline Lorthiois - Roissy : histoire d’une mystification
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